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Welschriesling 2018 Allacher Michael 2018

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

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SALON 19 Bundessieger, BurgenländischerLandessieger helles Gelbgrün; typisches Sortenaroma mit intensiven Duft nach grünen Äpfeln; sehr frisch und fruchtig und lebendig, feinwürzig mit pikanter Säure, elegant und harmonisch im Abgang; der Sommerwein schlechthin! Die Trauben wurden zum idealen Reifezeitpunkt geerntet. Nach einer Maischestandzeit von 12 Stunden wurden die Trauben sanft gepresst. Der Traubensaft wurde komplett geklärt und im Edelstahltank gekühlt vergoren. Nach einer durchschnittlichen Gärdauer von 10 Tagen wurde der fertige Wein abgezogen. Der Welschriesling lagerte ca. einen Monat auf der Feinhefe. Anschließend wurde der Wein filtriert und abgefüllt.

Neusiedlersee

Die Weißweine bestechen durch ihren schönen Körper und Balance. Die neue Generation dynamischer Winzer des Gebiets ist vor allem mit kraftvollen Rotweinen erfolgreich, während das unvergleichliche Kleinklima im Seewinkel mit großer Regelmäßigkeit einige der größten edelsüßen Weine der Welt hervorbringt.

Das voll wirksame pannonische Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern sorgt gemeinsam mit dem Neusiedlersee als Temperaturregler für eine lange Vegetationsperiode. Hohe Luftfeuchtigkeit und herbstliche Nebeleinfälle begünstigen besonders in den Weingärten zwischen den zahlreichen kleinen Salzlacken im südlichen Seewinkel die Bildung der begehrten Edelfäule Botrytis als Basis für höchste Prädikatsweine wie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

Die unterschiedlichen Böden – aus Löss und Lehm bis zu Sand und Schotter  – lassen eine sehr vielfältige Rebsortenpalette gedeihen. Sind es beim Weißwein neben der Leitsorte Welschriesling vor allem Weißburgunder und Chardonnay sowie aromatische Sorten, so steht im roten Segment der Blaue Zweigelt an der Spitze, begleitet von Blaufränkisch, St. Laurent und Blauburgunder sowie internationalen Zuzüglern. Ob fruchtcharmant ausgebaut oder im Holzfass gereift, ob reinsortig oder als Cuvée – die Rotweine vom Neusiedlersee sind eindeutig auf Erfolgskurs.

 

Details
SALON 19 Bundessieger, BurgenländischerLandessieger helles Gelbgrün; typisches Sortenaroma mit intensiven Duft nach grünen Äpfeln; sehr frisch und fruchtig und lebendig, feinwürzig mit pikanter Säure, elegant und harmonisch im Abgang; der Sommerwein schlechthin! Die Trauben wurden zum idealen Reifezeitpunkt geerntet. Nach einer Maischestandzeit von 12 Stunden wurden die Trauben sanft gepresst. Der Traubensaft wurde komplett geklärt und im Edelstahltank gekühlt vergoren. Nach einer durchschnittlichen Gärdauer von 10 Tagen wurde der fertige Wein abgezogen. Der Welschriesling lagerte ca. einen Monat auf der Feinhefe. Anschließend wurde der Wein filtriert und abgefüllt.
Weinbaugebiet

Neusiedlersee

Die Weißweine bestechen durch ihren schönen Körper und Balance. Die neue Generation dynamischer Winzer des Gebiets ist vor allem mit kraftvollen Rotweinen erfolgreich, während das unvergleichliche Kleinklima im Seewinkel mit großer Regelmäßigkeit einige der größten edelsüßen Weine der Welt hervorbringt.

Das voll wirksame pannonische Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern sorgt gemeinsam mit dem Neusiedlersee als Temperaturregler für eine lange Vegetationsperiode. Hohe Luftfeuchtigkeit und herbstliche Nebeleinfälle begünstigen besonders in den Weingärten zwischen den zahlreichen kleinen Salzlacken im südlichen Seewinkel die Bildung der begehrten Edelfäule Botrytis als Basis für höchste Prädikatsweine wie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

Die unterschiedlichen Böden – aus Löss und Lehm bis zu Sand und Schotter  – lassen eine sehr vielfältige Rebsortenpalette gedeihen. Sind es beim Weißwein neben der Leitsorte Welschriesling vor allem Weißburgunder und Chardonnay sowie aromatische Sorten, so steht im roten Segment der Blaue Zweigelt an der Spitze, begleitet von Blaufränkisch, St. Laurent und Blauburgunder sowie internationalen Zuzüglern. Ob fruchtcharmant ausgebaut oder im Holzfass gereift, ob reinsortig oder als Cuvée – die Rotweine vom Neusiedlersee sind eindeutig auf Erfolgskurs.

 

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