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Best Friend 2022
Pittnauer Gerhard & Brigitte 2022Himbeeren, Lorbeer, Blutorangen, süße Gewürze und mit etwas Zeit und Luft noch viele weitere Aromen. Der Best Friend ist im besten Sinne ein lebendiges Produkt, das stets in Wandlung begriffen zu achtsamem Trinken einlädt. Er basiert auf einer stoffig-samtigen Textur, mürben Gerbstoffen und einer kaum spürbaren, aber doch strukturierenden Säure. Der Körper ist gleichsam unbeschwert und profund, vereint Energie und Substanz und geht schlussendlich in ein rotbeeriges, elegantes und agiles Finale über.
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Chardonnay 2023
Allacher Michael 2023Der Wein wurde im Edelstahltank gekühlt vergoren. Die Vergärung erfolgte sehr langsam und dauerte 16 Tage. Nach der Vergärung wurde der Wein abgezogen und zwei Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Durch tägliches rühren wurde der Hefekontakt intensiviert. Der Wein wird dadurch sehr cremig und schmelzig.
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