Gefiltert nach
Dieser Landwein reifte auf einem sonnigen Hochplateau. die bis zu 35 Jahre alten Rebstöcke tragen hochwertiges Traubenmaterial. Daraus keltern wir einen typischen Blaufränkisch mit fruchtbetontem Stil, der enormes Trinkvergnügen bereitet.
DetailsDer Wein wurde im Edelstahltank gekühlt vergoren. Die Vergärung erfolgte sehr langsam und dauerte 16 Tage. Nach der Vergärung wurde der Wein abgezogen und zwei Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Durch tägliches rühren wurde der Hefekontakt intensiviert. Der Wein wird dadurch sehr cremig und schmelzig.
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